Сырное печенье — радость для детей и взрослых. Это лучшая закуска к пиву и ароматная альтернатива сладкой выпечке.
Вкус выпечки зависит от качества плавленого сыра. Если возьмете сырки типа Дружбы, то и вкус будет немного солоноватый. Если же плавленый сыр будет с кремово-сливочным вкусом, то и вкус печенья будет нежнее.
Ингредиенты:
- плавленый сырок — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- маргарин или сливочное масло — 100 г
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- пшеничная мука — 1 стакан
- кунжут или мак — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала необходимо на терке растереть плавленый сырок. Перемешать его с яичным желтком.
2. Растопить сливочное масло (маргарин) и добавить его к сырку и яйцу. Перемещать. Насыпать соль и сахар. Еще раз перемешать.
3. В эту массу нужно насыпать муку с разрыхлителем. Мешаем еще раз. Если липкое тесто, то нужно добавить еще пару ложек муки.
4. Тесто нужно раскатать так, чтобы получился прямоугольник. Разрежьте его пополам. Из обеих половинок нужно сделать рулетики. Как только они получились, каждый из них порежьте на маленькие кусочки.
5. Смажьте противень маслом и выложите на него кусочки теста. Для того, чтобы придать еще больший вкус печеньям, посыпьте их кунжутом или маком.
6. В духовке противень с печенюшками должен быть в течение 15 минут. Температура – 180 градусов.
Пробовали готовить такие печеньки?
